고등어1 고등어 무조림 고등어 무조림의 매력은?짭조름하고 깊은 감칠맛으로밥과 아주 잘 어울리는 반찬입니다.고등어의 오메가 3와 무의 소화 촉진효과로 영양 균형이 좋고간단하지만 깊은 맛을 내주는 요리로 적극 추천합니다. 고등어무조림 재료 재료고등어 3마리, 무 1개, 청양고추, 양파, 대파 양념장간장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 매실청 고등어 무조림 요리 순서 1. 손질된 고등어를 깨끗이 씻어서 준비합니다. 2. 무가 국물을 흡수해서 더 맛있어지도록 냄비에 무를 깔아줍니다. 무에 고춧가루를 버무려서 색이 입혀지도록 합니다. 3. 고등어무조림에 들어갈 멸치육수를 만들어줍니다. 4. 무에 끓인 육수를 부어주고 먼저 무를 끓여줍니다. 5. 끓고 있는 무에 싱싱한 고등어를 넣어주고 양념장을 넣어줍니다.부재료를 모.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음
