위편한저녁식사1 꿀잠 부르는 저녁 한 끼, 찜채소의 마법 요즘 저녁을 먹고 나면 속이 더부룩하고, 자는 동안에도 자주 깨서 숙면을 못 하는 날이 많았어요. 특히 평소에 폭식하는 습관 때문에 위가 늘 부담스러웠고, 아침에 일어나도 개운하지 않더라고요. 그러던 중 어느 날, 저녁을 찜채소로 가볍게 먹어봤는데… 그날 밤 정말 오랜만에 한 번도 안 깨고 꿀잠을 잤답니다.사실 별거 없었어요. 집에 있는 당근, 감자, 브로콜리를 살짝 찌고, 고소한 소스를 곁들인 단순한 한 끼였거든요.제가 만든 소스는 아래와 같아요:올리브오일 1큰술맛간장 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 반 큰술올리고당 약간참깨 톡톡이걸 섞어서 찜채소 위에 골고루 뿌려주면 완성이에요.먹어보면 기름진 맛도, 짠맛도 아닌 담백하고 고소한 풍미가 입 안에 부드럽게 퍼지는데, 그 느낌이 정말 좋았어요. 감자는 포근하.. 2025. 4. 7. 이전 1 다음
