무생채레시피1 무생채 레시피 무생채는 별다른 조리 과정 없이 간단하게 만들 수 있으면서도 상큼하고 개운한 맛이 일품인 반찬입니다. 특히 매운 음식을 먹을 때 곁들여 먹거나, 고기 요리와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 식초, 참기름, 소금을 사용하지 않고도 깔끔하고 개운한 맛을 내는 무생채 레시피를 소개해 보겠습니다. 무생채 재료 무 1/2개 (약 500g)멸치액젓 2큰술새우젓 2큰술매실청 1큰술설탕 1큰술고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1작은술쪽파 (재료가 없어 레시피 생략)참깨 1큰술무의 신선도에 따라 단맛이 다를 수 있으므로, 매실청과 설탕의 양을 조절해 가며 취향에 맞게 만들면 더욱 좋습니다.저는 소금을 사용하지 않고 멸치액젓으로 무를 절여서 만들어보겠습니다.무생채 만드는 법 무 손질하기무.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음
