요즘 건강을 챙기는 분들이 많아지면서 슈퍼푸드에 대한 관심도 커지고 있습니다. 그중에서도 레드비트는 강력한 항산화 작용과 혈액순환 개선 효과로 주목받고 있는데요. 레드비트는 색깔이 화려할 뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있어서 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 레드비트의 놀라운 효능과 함께 간편하게 레드비트를 활용해 맛있고 건강한 스무디를 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.
레드비트는 혈관청소부라고 불릴 정도로 혈액 순환에 도움을 주는 대표적인 식품입니다. 또한 면역력 강화, 해독 작용, 피로 해소에도 효과가 있어 꾸준히 섭취하면 건강 관리에 큰 도움이 됩니다.
● 레드비트의 효능
1. 강력한 항산화 성분이 들어있어서 세포의 노화를 방지합니다.
2. 풍부한 질산염이 들어있어서 혈압을 낮추는데 큰 효과를 가져옵니다.질산염은 혈관을 확장시켜서 혈류를 원활하게 만들어주며 고혈압을 예방하는 데 아주 유용합니다.
3. 베타인이 들어있어 간의 해독 작용을 돕고 지방간 예방에 효능을 보여줍니다. 특히 알콜 섭취후에 간의 회복을 도와주는 역할을 하며 간 건강을 지켜줍니다.
4. 식이섬유가 풍부한 레드비트는 변비 예방과 개선에 효과적이고 규칙적으로 장 운동을 도와주어 소화를 원활하게 합니다.
5. 저칼로리 식품으로 체중관리나 다이어트를 하는 사람들에게 좋습니다.
6. 비타민 C와 아연이 포함되어있어 면역력을 강화시켜주고 감기와 같은 질병에 저항력을 높여줍니다.
● 레드비트 스무디 레시피
준비 재료
레드비트 작은 사이즈 1/2
사과 1/2
당근 작은 사이즈 1/2
생강 2 슬라이스
코코넛 워터 약간
그래놀라 시리얼 2스푼
만드는 방법
1. 찜기에 쪄서 얼려둔 레드비트 작은 조각을 냉장고에서 꺼내어 잘라서
준비합니다.
2. 쪄서 얼려둔 당근도 작은 사이즈 1/2을 꺼내어 잘라줍니다.
3. 생강 2 슬라이스를 준비합니다.
4. 사과도 1/2 준비해서 적당한 사이즈로 잘라줍니다.
5. 믹서에 모든 재료를 넣고 코코넛 워터를 250미리 넣어서 곱게 갈아줍니다.
6. 완성된 레드비트 스무디를 그릇에 담아서 그래놀라를 토핑해줍니다.
7. 기호에 따라 꿀을 추가해 맛을 조절합니다.
8. 레드비트 스무디를 먹을 때 항산화 성분이 들어있는 캐슈넛을 같이 섭취해 주면 한층 업그레이되는 몸의 컨디션을 느낄 수 있습니다.
● 스무디를 더욱 맛있게 즐기는 팁!!!
레드비트의 흙맛이 싫으시다면
오렌지나 파인애플을 추가하면
달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
보다 걸쭉한 식감을 원한다면 요구르트 양을 늘리거나
아보카도를 추가해 보세요.
레드비트는 찬 성질이 있어서 따뜻한 성질의 생강과 잘 어울려서
생강을 넣어주면 건강에 좋습니다.
다이어트용으로 마신다면 우유대신
물이나 코코넛 워터를 활용하는 것도
좋은 방법입니다.
레드비트를 이용해 주스, 샐러드, 스프, 비트생강차등 다양하게 만들어
드시면 건강에 좋습니다.
● 마무리
레드비트 스무디는 건강을 챙기면서도
맛있게 즐길 수 있는 최고의
음료입니다.
아침 식사 대용으로, 운동 후 영양
보충으로 또는 간단한 디저트로도
손색이 없죠.
저도 레드비트에서 흙냄새가 나서
거부감이 생겨 지금까지 자주 먹지는 않았지만 건강의 효능이 뛰어나서
앞으로 자주 먹어야겠다고 다짐을 하고 냉동실에 잔뜩 얼려두고
주스나 스무디, 다른 요리에 다양하게 이용하고 있습니다.
레드비트의 달콤한 맛과 다양한 과일
채소를 조합하여 건강한 스무디를
만들 수 있습니다.
오늘 소개해드린 레시피로 직접 만들어 보시고 활력 넘치는 하루를
시작해 보세요!